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Recette Tarte au thon et à la tomate

Pour 6 personnes
Préparation : 10 min. | Cuisson : 25 min. | Repos : Aucun

Ingrédients

• 1 pâte brisée
• 20 cl de crème fraîche
• 1 petite boîte de concentré de tomate
• 1 boîte de thon au naturel
• 1 œuf
• 100 g de gruyère râpé
• Sel
• Poivre

Ustensiles

• Aucun

Préparation

Préchauffer le four th 7 (210°C).
Déposer une feuille de papier sulfurisé dans un moule à tarte. Étaler la pâte brisée et piquer le fond de tarte avec une fourchette.
Égoutter le thon puis l'émietter au-dessus de la pâte.
Mélanger dans un saladier, la crème fraîche, l'œuf, le concentré de tomate. Saler et poivrer.
Verser la préparation sur les miettes de thon et recouvrir de gruyère râpé.
Enfourner pendant 25 minutes.

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