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Recette 113 : Tarte au sucre Note : 4 sur 5 (60 votes)

Recette pour : 6 personne(s)
Difficulté : Très facile
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Préparation : 15 min
Cuisson : 25 min
Repos : 30 min
Commentaires (8)

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Ingrédients pour Tarte au sucre

  • 220 g de farine
  • 250 g de cassonade
  • 3 oeufs
  • 1 sachet de levure de boulanger
  • 60 g de beurre
  • 10 cl de crème fraîche
  • 20 g de sucre en poudre
  • 10 cl de lait tiède

Préparation de Tarte au sucre

  1. Dans un saladier, verser la farine, ajouter une pincée de sel et faire une fontaine au centre.
  2. Mélanger dans un bol la levure avec le lait tiédi. Ajouter ce mélange au centre du saladier avec 1 oeuf battu et le sucre en poudre. Mélanger au fouet.
  3. Dans une petite casserole, faire fondre le beurre et le verser dans le saladier. Malaxer la pâte avec les mains jusqu'à obtenir une boule de pâte homogène. Couvrir le saladier et laisser reposer la pâte 45 minutes.
  4. Sur un plan de travail fariné, étaler la boule de pâte à l'aide d'un rouleau et la mettre dans un moule à tarte préalablement beurré et fariné. Piquer le fond de tarte avec une fourchette. Verser la cassonade sur le fond de tarte.
  5. Dans une jatte, battre les 2 oeufs restant avec la crème fraîche. Verser sur la tarte et ajouter 4 petites noisettes de beurre.
  6. Enfourner la tarte 35 minutes th 6/7 (200°).

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8 commentaires sur de Tarte au sucre

 L'avis de V&M-G, le 28/02/2010
« La tarte au sucre n'était vraiment pas bonne. Ca faisait une peau sur le dessus et du jus en dessous ! Je vous la déconseille. »


 L'avis de Step, le 01/11/2009
« Pour faire lever une pâte très rapidement mettre en bas du four a 35°C 30 à 45 minutes. »


 L'avis de Jecof, le 01/08/2008
« Très bonne tarte. Pour les débutants, la pâte est dure à faire, je vous conseille d'en acheter une toute faite. »


 L'avis de Elodie, le 27/08/2007
« J'ai été très deçu par le résultat de cette tarte, je ne m'attendais pas à cela! De plus, nous l'avons trouvé extrêmement sucrée! »


 L'avis de Joëlle V, le 01/06/2007
« Je l'ai testé, c'est un vrai délice ! Comme je suis gourmande, j'ai mis 25 cl de crème fraîche. »


 L'avis de Jaja, le 30/01/2007
« Super bon, mon mari, mes enfants et moi avons adoré. »


 L'avis de Soph, le 22/08/2006
« Un grand merci pour cette super recette de tarte au sucre. Facile à réaliser et très bonne. »


 L'avis de Visiteur, le 20/10/2005
« Merci pour cette tarte très simple à réaliser qui plaît aux enfants et qui ne coûte presque rien. »


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