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Recette Tarte à l'oseille

Pour 4 personnes
Préparation : 15 min. | Cuisson : 30 min. | Repos : Aucun

Ingrédients

• 1 rouleau de pâte brisée
• un bouquet de feuilles d'oseille
• 200 g de ricotta (250 g)
• 3 oeufs
• 3 cuillères à soupe de lait
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• sel
• poivre

Ustensiles

• 1 moule à tarte
• 1 bol

Préparation

Etaler la pâte brisée dans un moule préalablement beurré et fariné.

Faire cuire la pâte à blanc 10 minutes dans un four à 170°.

Pendant ce temps, mélanger l'ensemble des ingrédients dans un grand bol.

Sortir la pâte du four. Verser la préparation dessus et enfourner environ 30 minutes th 6/7 (200°).

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