Cuisinetoo : trouvez votre recette facile et rapide en un clin d'oeil

Recette 1485 : Tartare d'avocats et de tomates Note : 5 sur 5 (5 votes)

Recette pour : 4 personne(s)
Difficulté : Très facile
Recette proposée par : Redactrice
Imprimer la recette

Préparation : 30 min
Cuisson : Aucune
Repos : 1h
Commentaires (1)

Vous aimez cette recette ? Partagez la !

Ingrédients pour Tartare d'avocats et de tomates

  • 2 avocats mûrs
  • 5 tomates
  • 2 oignons nouveau
  • 2 cuillères à soupe de jus de citron
  • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
  • Basilic frais ciselé

Préparation de Tartare d'avocats et de tomates

  1. Eplucher et émincer finement les oignons nouveaux.
  2. Couper les avocats en deux et retirer leur noyau. Verser les dés d'avocat dans un bol et verser dessus le jus de citron pour éviter que cela noircisse.
  3. Faire bouillir une grande casserole d'eau et y faire plonger les tomates 1 minute. Epepiner et couper les tomates en dés. Saupoudrer de sel et les laisser dégorger 10 minutes.
  4. Dans un saladier, mélanger les oignons, les tomates et les avocats. Ajouter l'huile d'olive, le vinaigre et un peu de basilic ciselé.
  5. A l'aide d'emporte pièce, former 4 tartes de tomates et d'avocat et les mettre au frais une heure au moins avant de servir.

Publicité

Noter la recette :
 

Un commentaire ?

Nom ou pseudo * :

Adresse e-mail :

Commentaire * :

Recopier le code suivant :

* champs obligatoires.

1 commentaires sur de Tartare d'avocats et de tomates

 L'avis de Fabienne, le 14/09/2011
« J'ai eu la surprise de savourer cette entrée faite par mon mari, c'est excellent ! On sent bien le mélange de toutes les saveurs. Frais et léger. »


Vous aimez ? Partagez !

Vous aimez Tartare d'avocats et de tomates, vous aimerez aussi :

Difficulté Préparation
Salade tomates mozzarella 4/5

Très facile 10 min.
Tomates au thon 4/5

Tags : tomates, thon
Très facile 10 min.
Avocats à l'andalouse 5/5

Très facile 20 min.
Tomates à la ricotta 5/5

Très facile 15 min.
Tartare de saumon (recettes de Noël) 5/5

Facile 20 min.

Que faire avec :