Cuisinetoo : trouvez votre recette facile et rapide en un clin d'oeil

Recette 1009 : Tajine de courgettes, patates douces et raisins se Note :  sur 5 (0 votes)

Recette pour : 4 personne(s)
Difficulté : Très facile
Recette proposée par : Cuisinetoo
Imprimer la recette

Préparation : 15 min
Cuisson : 1h45
Repos : Aucun
Commentaires (0)

Vous aimez cette recette ? Partagez la !

Ingrédients pour Tajine de courgettes, patates douces et raisins se

  • 500 g de patates douces
  • 500 g de courgettes
  • 50 g de raisins secs
  • 3 oignons
  • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 cuillère à café de cannelle
  • 1/2 cuillère à café de coriandre
  • Eau
  • Sel
  • Poivre

Préparation de Tajine de courgettes, patates douces et raisins se

  1. Éplucher les oignons puis les hacher finement.
  2. Plonger les raisin sec dans un verre d'eau tiède et les laisser gonfler
  3. Faire chauffer l'huile d'olive dans une cocotte , incorporer les oignons et es faire revenir à feux doux pendant 15 minutes.
  4. Préchauffer le four th 5 (150°C).
  5. Éplucher les patates douces et les couper en quatre. Laver les courgettes et les couper en lamelles.
  6. Incorporer les courgettes et les patates douces dans la cocotte. Ajouter les raisins secs préalablement égouttés et saupoudrer de cannelle et de coriandre. Saler et poivrer
  7. Verser un verre d'eau dans la cocotte et recouvrir la cocotte de papier aluminium préalablement troué.
  8. Laisser mijoter pendant 90 minutes.

Servir chaud, accompagné de semoule.

Publicité

Noter la recette :
 

Un commentaire ?

Nom ou pseudo * :

Adresse e-mail :

Commentaire * :

Recopier le code suivant :

* champs obligatoires.

0 commentaires sur de Tajine de courgettes, patates douces et raisins se

Il n'y a pas encore de commentaire la recette Tajine de courgettes, patates douces et raisins se.
Donnez nous un petit coup de pouce en donnant votre avis ;)

Vous aimez ? Partagez !

Vous aimez Tajine de courgettes, patates douces et raisins se, vous aimerez aussi :

Difficulté Préparation
Omelette aux courgettes et aux herbes de provence 5/5

Très facile 20 min.
Gratin de courgettes aux lardons 5/5

Très facile 20 min.
Tarte aux courgettes et au chèvre 4/5

Très facile 20 min.
Quiche courgettes-chèvre 5/5

Facile 15 min.
Tajine de poulet au citron et olives 4/5

Normal 20 min.

Que faire avec :