Cuisinetoo.com

Recette Tagliatelles aux cèpes et à l'huile de truffes

Pour 4 personnes
Préparation : 15 min. | Cuisson : 15 min. | Repos : Aucun

Ingrédients

• 500 g de tagliatelles fraîches
• 250 g de cèpes surgelés
• 20 cl de crème fraîche liquide
• 1 gousse d'ail
• persil
• 1 filet d'huile de truffe
• copeaux de parmesan.

Ustensiles

• 1 poêle
• 1 casserole

Préparation

Faire revenir les cèpes dans une poêle avec un peu de beurre pendant 5 minutes.
Ajouter l'ail hâché, la crème et laisser mijoter à feu doux pendant une dizaine de minutes.
Pendant ce temps, faire bouillir une casserole d'eau avec une pincée de sel.
Faire cuire les pâtes le temps indiqué sur l'emballage. Les égoutter. Verser la sauce aux cèpes sur les pâtes. Ajouter un filet d'huile de truffes et le persil hâché. Mélanger. Servir très chaud. Ajouter quelques copeaux de parmesan.

Soyez sympa ! Déposez un petit commentaire sur la recette après l'avoir gouté et ou envoyez nous une photo de votre plat. Merci ;-)