Cuisinetoo.com

Recette Tagliatelles aux 3 fromages

Pour 2 personnes
Préparation : 15 min. | Cuisson : 20 min. | Repos : Aucun

Ingrédients

• 250 g de tagliatelles
• 25 g de gorgonzola
• 25 g de parmesan frais râpé
• 25 g de pécorino
• 1 échalote
• 5 cl de crème fraîche liquide
• poivre du moulin
• sel

Ustensiles

• 1 grande casserole
• 1 passoire

Préparation

Faire bouillir une casserole d'eau salée avec un filet d'huile d'olive.
Y faire cuire les pâtes le temps indiqué sur l'emballage. Les égoutter.

Dans la casserole faire revenir l'échalote dans un peu de beurre. Verser la crème et ajouter les fromages. Faire fondre sur feu doux tout en mélangeant.

Reverser les pâtes cuites dans la sauce. Saler, poivrer et bien mélanger.
Servir bien chaud.

Soyez sympa ! Déposez un petit commentaire sur la recette après l'avoir gouté et ou envoyez nous une photo de votre plat. Merci ;-)