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Recette Spaghettis aux boulettes de boeuf et à la sauce tomate

Pour 4 personnes
Préparation : 25 min. | Cuisson : 20 min. | Repos : Aucun

Ingrédients

• 500 de boulettes de boeuf fraîches
• 350 g de spaghettis
• 1 boîte de tomates pelées
• 65 g de parmesan frais râpé
• 60 g d'olives noires dénoyautées
• 1 gousse d'ail
• 1 oignon
• thym
• huile d'olive
• sel
• poivre

Ustensiles

• 1 grande casserole
• 1 passoire
• 1 poêle

Préparation

Faire bouillir une casserole d'eau chaude salée et y faire cuire les spaghettis le temps indiqué sur l'emballage.

Pendant ce temps, faire revenir l'oignon dans une poêle avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.
Ajouter l'ail, les olives puis les tomates.
Laisser sur feu doux 5 minutes en mélangeant régulièrement.

Ajouter les boulettes et continuer la cuisson 15 minutes.

Egoutter les pâtes et les mélanger à la sauce.
Poivrer et saupoudrer de thym. Mélanger le tout.

Servir bien chaud dans des assiettes et juste avant de sevir saupoudrer de parmesan rapé.

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