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Recette Soupe minceur
Pour 5 personnes
Préparation : 15 min. | 
Cuisson : Aucune | 
Repos : 60 min.
Ingrédients
- 2 concombres
- 200 g de féta
- 3 yaourts nature 0%
- 1 gousse d'ail
- Quelques feuilles de menthe
- Sel
- Poivre
Ustensiles
- Aucun
Préparation
Couper la féta en petits cubes puis réserver.
Éplucher les concombres puis les couper en deux. Couper ½ concombre en dés puis réserver.
Couper les concombres restants grossièrement et les incorporer dans un bol du mixeur. Ajouter les yaourts, l'ail préalablement pelé ainsi que quelques feuilles de menthe.
Mixer le tout, saler et poivrer.
Verser la soupe dans une soupière et ajouter les dés de concombres et de féta.
Réserver au réfrigérateur pendant 60 minutes avant de servir.
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