Retourner à la recette Soupe haricots blancs chorizo

  Cuisinetoo.com

Recette Soupe haricots blancs chorizo

Pour 4 personnes
Temps de préparation Préparation : 25 min. | Temps de cuisson Cuisson : 15 min. | Temps de repos Repos : Aucun

Ingrédients

Ustensiles

Préparation

Peler l'ail, l'oignon et les émincer finement.
Verser les haricots blancs dans une passoire, les rincer puis les égoutter.
Faire chauffer l'huile dans une sauteuse et y incorporer les oignons. Ajouter aussitôt l'ail et les haricots puis verser le bouillon. Mélanger la préparation puis porter à ébullition.
Verser ensuite dans un bol à mixeur et mixer jusqu'à ce que le mélange soit bien lisse et onctueux. Saler et poivrer
Dresser la soupe dans des assiettes creuses.
Ajouter quelques rondelles de chorizo dans chaque assiette et parsemer légèrement de persil.

Soyez sympa ! Déposez un petit commentaire sur la recette après l'avoir gouté et ou envoyez nous une photo de votre plat. Merci ;-)