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Recette Soupe carottes poireaux

Pour 4 personnes
Préparation : 10 min. | Cuisson : 30 min. | Repos : Aucun

Ingrédients

• 2 grosses pommes de terre
• 2 carotte
• 1 poireaux
• sel
• poivre

Ustensiles

• 1 cocotte

Préparation

Eplucher et couper en gros morceaux les légumes.
Mettre les légumes dans une cocotte et les recouvrir d'eau. Faire cuire pendant environ 30 minutes.
Une fois légumes cuits les mixer. Ajouter de l'eau en fonction de vos goûts (plus vous mettrez d'eau plus la soupe sera liquide).
Saler, poivrer.

A servir avec des croutons.

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