Cuisinetoo.com

Recette Soufflé au roquefort

Pour 4 personnes
Préparation : 10 min. | Cuisson : 40 min. | Repos : Aucun

Ingrédients

• 100 g de roquefort
• 2 cuillères a soupe de crème fraîche
• 3 oeufs entiers
• 1 cuillère à café de cognac

Ustensiles

• Aucun

Préparation

Battre énergiquement dans un saladier, le roquefort, la crème fraîche, les oeufs et le cognac jusqu'à ce que le mélange soit bien onctueux et homogène.
Verser ensuite la préparation dans des ramequins individuels préalablement beurrés puis faire cuire au bain marie, au four th 6 (180°C) pendant 40 minutes.
Démouler délicatement puis servir aussitôt.

Soyez sympa ! Déposez un petit commentaire sur la recette après l'avoir gouté et ou envoyez nous une photo de votre plat. Merci ;-)