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Recette Sorbet à la noix de coco

Pour 6 personnes
Préparation : 5 min. | Cuisson : Aucune | Repos : 180 min.

Ingrédients

• 50 cl lait de coco
• 25 cl lait écrémé
• 70 g noix de coco râpée
• 200 g sucre roux

Ustensiles

• Aucun

Préparation

Mélanger dans un saladier, le lait de coco, le lait écrémé, la poudre de noix de coco et pour finir le sucre roux. Attendre quelques minutes que la noix de coco se réhydrate puis mélanger énergiquement la préparation.
La verser dans la cuve de la sorbetière puis turbiner.
Attendre environ 45 minutes pour que le sorbet soit prêt.
Réserver au réfrigérateur pendant quelques heures avant de déguster.

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