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Recette Salade de tomates et roquette

Pour 2 personnes
Préparation : 10 min. | Cuisson : Aucune | Repos : Aucun

Ingrédients

• 1 sachet de roquette
• une dizaine de tomates cerises
• 70 de copeaux de parmesan
• 2 cuillères à soupe de pignons de pin
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
• sel
• poivre

Ustensiles

• Aucun

Préparation

Dans un saladier mélanger la salade avec les tomates cerises coupées en 2, les copeaux de parmesan et les pignons de pins.

Dans un bol, mélanger l'huile d'olive et le vinaigre. Verser la vinaigrette sur la salade et mélanger. Saler et poivrer.

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