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Recette Salade de Saint Marcellin au basilic

Pour 2 personnes
Préparation : 10 min. | Cuisson : 2 min. | Repos : Aucun

Ingrédients

• 2 tranches de pain de mie
• 1 Saint Marcellin
• une dizaine de pignons
• 2 cuillères à café de pistou
• 2 tomates
• 1 cuillère à café de miel
• 1 cuillère à café de vinaigre balsamique
• 1 cuillère à café d'huile d'olive
• quelques feuilles de basilic frais

Ustensiles

• 1 bol
• 1 grille-pain

Préparation

Préparer la salade de tomates : Couper les tomates en dés et les mettre dans un bol. Ajouter le miel, le vinaigre balsamique et l'huile d'olive. Mélanger. Ajouter le basilic frais ciselé.

Faire griller les tartines au grille-pain. Badigeonner chaque tranche d'une petite cuillère à café de pistou. Y déposer 1/2 Saint Marcellin et ajouter quelques pignons.

Disposer dans une assiette avec la salade de tomates.

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