Recette 242 : Salade de féta aux poivrons (7 votes)

Ingrédients pour Salade de féta aux poivrons

• 1 salade verte
• 100 g de féta
• 1 poivron rouge
• 100 g de lardons
• 2 belles tomates
• 1 cuillère à café de moutarde
• 1 cuillère à soupe de vinaigre de xérès
• 3 cuillères à soupe d'huile d'olive

Préparation de Salade de féta aux poivrons

1. Laver, essorer et couper la salade. La verser dans un saladier.
   
2. Ajouter les dés de féta, le poivron préalablement lavé, épépiné et coupé en morceaux.
   
3. Faire revenir les lardons quelques minutes dans une poêle.
   
4. Laver et couper les tomates en rondelles. Ajouter les lardons et les tomates à la salade.
   
5. Saler et poivrer.
   
6. Préparer la vinaigrette en mélangeant dans un bol la moutarde, le vinaigre et l'huile d'olive. La verser sur la salade et bien mélanger.
   
7. Servir frais.

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