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Recette Sablés à la noix de coco

Pour 6 personnes
Préparation : 15 min. | Cuisson : 10 min. | Repos : Aucun

Ingrédients

• 60 g de beurre mou
• 45 g de sucre en poudre
• 1 sachet de sucre vanillé
• 100 g de farine
• 1/2 sachet de levure chimique
• 4 + 4 cuillères à café de poudre de noix de coco
• 1 cuillère à soupe d'huile
• 1 oeuf

Ustensiles

• 1 saladier
• 1 bol
• papier sulfurisé
• plaque de cuisson

Préparation

Dans un saladier, mélanger à la main le beurre mou, le sucre en poudre, le sucre vanillé et 4 cuillères à café de noix de coco en poudre.

Ajouter la levure, la farine et l'huile. Malaxer le tout de façon à obtenir une pâte homogène.

Recouvrir une plaque de cuisson de papier sulfurisé légèrement huilée.

Verser 4 cuillères à café de noix de coco en poudre dans un bol.

Former des boules de taille moyenne de pâte. Les aplatir légèrement avec les doigts et les rouler dans la poudre de noix de coco. Les disposer en les espaçant sur la plaque de cuisson et enfourner 10 minutes th 6 (180°). Les sortir du four une fois que les sablés sont bien colorés.

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