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Recette Riz à la tomate

Pour 4 personnes
Préparation : 10 min. | Cuisson : 15 min. | Repos : Aucun

Ingrédients

• 280 g de riz
• 1 grosse boite de tomates pelées
• 2 oignons
• 2 gousses d'ail
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• sel
• poivre

Ustensiles

• Aucun

Préparation

Faire cuire le riz dans une casserole d'eau bouillante salée le temps indiqué sur le paquet ou dans un cuiseur à riz.
Faire revenir l'oignon épluché et émincé dans une poêle avec une noisette de beurre pendant 5 minutes.
Dans un bol, mélanger les tomates pelées avec l'ail haché. Saler et poivrer.
Egoutter le riz, le remettre dans la casserole, ajouter les oignons puis la sauce tomate et l'huile d'olive. Remettre sur feu moyen 2 minutes en mélangeant bien.

A accompagner d'un steak haché ou d'une tranche de jambon.

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