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Recette Quiche au fromage

Pour 6 personnes
Préparation : 20 min. | Cuisson : 30 min. | Repos : Aucun

Ingrédients

• 1 pâte feuilletée
• 1 oignon
• 100 g de beurre
• 3 œufs
• 50 cl de crème fraîche
• 100 g de gruyère râpé
• Sel
• Poivre

Ustensiles

• Aucun

Préparation

Préchauffer le four th 7 (210°C).
Déposer une feuille de papier sulfurisé dans un moule à tarte. Étaler la pâte feuilletée puis piquer le fond de tarte avec une fourchette.
Peler l'oignon, l'émincer puis le faire revenir à la poêle avec le beurre chaud.
Mélanger dans un bol, les œufs, la crème fraîche et le gruyère râpé. Ajouter les oignons bien dorés. Saler et poivrer
Verser la préparation sur le fond de tarte.
Enfourner pendant 30 minutes.

Servir chaud accompagné d'une salade verte assaisonnée d'une vinaigrette.

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