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Recette Quiche au crabe

Pour 4 personnes
Préparation : 20 min. | Cuisson : 20 min. | Repos : Aucun

Ingrédients

• 1 rouleau de pâte brisée
• 1 boîte de crabe au naturel
• 3 oeufs
• 20 cl de crème fraîche
• ciboulette
• 1 citron vert
• sel
• poivre

Ustensiles

• 1 plat à tarte
• 1 jatte

Préparation

Préchauffer le four th 7 (210°).
Etaler la pâte brisée dans le plat à tarte préalablement beurré et fariné.
Dans la jatte, mélanger les oeufs et la crème fraîche puis ajouter le crabe en miette, de la ciboulette, le zeste du citron vert, le sel et le poivre.
Verser la préparation sur la pâte.
Enfourner environ 20 minutes.

Vous pouvez accompagner cette tarte d'une salade verte assaisonnée d'une vinaigrette.

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