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Recette Purée de courgettes

Pour 2 personnes
Temps de préparation Préparation : 10 min. | Temps de cuisson Cuisson : 25 min. | Temps de repos Repos : Aucun

Ingrédients

Ustensiles

Préparation

Laver les courgettes et les couper en fines rondelles sur une planche à découper.

Dans une casserole, faire revenir la gousse d'ail pressée dans une cuillère d'huile d'olive pendant 1 minutes.

Ajouter les rondelles de courgettes et une cuillère d'huile d'olive. Saler et poivrer.

Mélanger et laisser cuire à feu doux pendant une vingtaine de minutes.

Mixer la préparation et servir immédiatement.

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