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Recette Poulet aux cèpes

Pour 4 personnes
Préparation : 20 min. | Cuisson : 30 min. | Repos : Aucun

Ingrédients

• 4 blancs de poulet
• 60 g de cèpes surgelés
• 20 cl de vin blanc
• 20 cl de crème fraîche
• sel
• poivre
• beurre

Ustensiles

• Aucun

Préparation

Faire décongeler les cèpes 1 heure avant de préparer la recette. Dans une poêle faire fondre une noisette de beurre et y faire cuire les cèpes 6 minutes.
Couper les blancs de poulet en morceaux et les faire revenir dans une autre poêle avec un peu de beurre pendant 3 minutes. Mouiller avec le vin blanc. Saler, poivrer et laisser mijoter à couvert pendant 20 minutes.
Ajouter la crème fraîche et les cèpes. Mélanger le tout et servir bien chaud.

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