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Recette Poulet au miel et au gingembre

Pour 4 personnes
Préparation : 20 min. | Cuisson : 20 min. | Repos : Aucun

Ingrédients

• 4 escalopes de poulet
• 1/2 racine de gingembre
• 3 cuillères à soupe de miel
• 2 cuillères à soupe de sauce soja
• Le jus d'un demi-citron
• 1 cuillère à soupe d'huile
• Sel
• Poivre

Ustensiles

• Aucun

Préparation

Couper les escalopes de poulets en gros morceaux.
Eplucher le gingembre puis le couper en bâtonnets assez fins.
Faire chauffer l'huile dans une poêle et y faire dorer les morceaux de poulet.
Incorporer les bâtonnets de gingembre, ajouter le miel et laisser cuire jusqu'à ce que le gingembre prenne une couleur brune. Arroser ensuite de sauce soja et couvrir la poêle.
Laisser cuire 5 minutes supplémentaire puis ajouter le jus de citron.

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