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Recette Poulet à la bière

Pour 4 personnes
Temps de préparation Préparation : 15 min. | Temps de cuisson Cuisson : 25 min. | Temps de repos Repos : Aucun

Ingrédients

Ustensiles

Préparation

Laver et couper les champignons en rondelles. Eplucher et émincer l'oignon.
Dans une cocotte, faire fondre une noisette de beurre et y faire revenir les champignons et les oignons une dizaine de minutes.
Pendant ce temps, couper les blancs de poulet en morceaux. Ajouter les morceaux de poulet et laisser cuire 3 minutes.
Verser la bière et le bouillon de volaille, mélanger et laisser mijoter à couvert une quinzaine de minutes.
Ajouter la crème, saler, poivrer et mélanger le tout. Servir bien chaud accompagné d'une purée maison ou de pâtes.

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