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Recette Poivrons à l'ail

Pour 4 personnes
Préparation : 15 min. | Cuisson : 40 min. | Repos : Aucun

Ingrédients

• 3 poivrons rouges
• 2 gousses d'ail
• 10 cl d'huile d'olives
• 2 cuillères à soupe de vinaigre de xérès
• sel
• poivre

Ustensiles

• 1 plat
• cure dents

Préparation

Laver les poivrons et les couper en 2. Les faire cuire environ 40 minutes au four à 180° (th 6).
Peler et hâcher les gousses d'ail.
Dans le plat, mélanger l'huile, le vinaigre, l'ail, le sel et le poivron.
Une fois cuits, couper les poivrons en lamelles et les faire mariner dans le plat au moins 2 heures au réfrigérateur.
Servir avec des cure dents.

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