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Recette 245 : Poivrons à l'ail Note : 5 sur 5 (10 votes)

Recette pour : 4 personne(s)
Difficulté : Facile
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Préparation : 15 min
Cuisson : 40 min
Repos : Aucun
Commentaires (3)

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Ingrédients pour Poivrons à l'ail

  • 3 poivrons rouges
  • 2 gousses d'ail
  • 10 cl d'huile d'olives
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre de xérès
  • Sel
  • Poivre

Préparation de Poivrons à l'ail

  1. Laver les poivrons et les couper en 2. Les faire cuire environ 40 minutes au four à 180° (th 6).
  2. Peler et hâcher les gousses d'ail.
  3. Dans le plat, mélanger l'huile, le vinaigre, l'ail, le sel et le poivron.
  4. Une fois cuits, couper les poivrons en lamelles et les faire mariner dans le plat au moins 2 heures au réfrigérateur.
  5. Servir avec des cure dents.

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3 commentaires sur de Poivrons à l'ail

 L'avis de Luciolette, le 23/07/2009
« Je ne connais personne qui n'apprécie pas cette recette apéritive : un vrai délice ! »

 L'avis de Chika, le 09/04/2008
« Très bon la recette, ça change et c'est surtout très orginal pour l'apéro. »

 L'avis de Laurence, le 10/03/2008
« Recette excellente! Peut servir aussi d'accompagnement tout simple pour deux oeufs au plat ou comme garniture sur du riz! »

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