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Recette Pizza mexicaine

Pour 4 personnes
Préparation : 15 min. | Cuisson : 30 min. | Repos : Aucun

Ingrédients

• 1 pâte à pizza
• 1 brique de coulis de tomate
• 125 g de viande de bœuf hachée
• 70 g de maïs doux en grains
• 1/2 sachet de préparation épicée pour fajitas
• 100 g de gruyère râpé
• Huile d'olive

Ustensiles

• Aucun

Préparation

Préchauffer le four th 6 (180°C).
Dissoudre le sachet de préparation épicée dans un peu d'eau tiède.
Faire cuire dans une poêle, la viande de bœuf puis y verser le mélange eau/ préparation épicée.
Mélanger à l'aide d'une cuillère en bois et incorporer le maïs préalablement égoutté.
Étaler la pâte à pizza sur une plaque du four et napper le fond de tarte de coulis de tomate.
Répartir sur toute la surface, le contenu de la poêle et parsemer de gruyère râpé.
Arroser pour finir d'un filet d'huile d'olive.
Enfourner pendant 25 minutes.

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