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Recette Pizza cannibale (viande)

Pour 4 personnes
Préparation : 15 min. | Cuisson : 35 min. | Repos : Aucun

Ingrédients

• 1 pâte à pizza
• 1 boîte de tomates pelées
• 1 oignon
• 2 champignons de Paris
• 150 g de viande hachée de bœuf
• Quelques olives noires
• 100 g de gruyère râpé
• Huile d'olive
• Herbes de Provence
• Sel
• Poivre

Ustensiles

• Aucun

Préparation

Peler l'oignon puis l'émincer.
Écraser les tomates pelées à l'aide d'une fourchette.
Mettre les oignons et les tomates dans une poêle avec un peu d'huile d'olive et laisser cuire pendant 10 minutes. Saupoudrer d'herbes de Provence, saler et poivrer.
Faire chauffer un peu d'huile d'olive dans une autre poêle et y incorporer la viande de bœuf . Ajouter quelques lamelles de champignons et laisser cuire 3 minutes.
Préchauffer le four th 7 (210°C).
Étaler la pâte à pizza et la napper avec le mélange à base de tomates. Ajouter la viande hachée, les champignons, recouvrir de gruyère râpé, puis disposer quelques olives noires pour finir.
Enfourner pendant 20 minutes.

Servir chaud accompagné d'une salade verte assaisonnée d'une vinaigrette.

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