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Recette 1344 : Pissaladière Note : 5 sur 5 (3 votes)

Photo de la recette Pissaladière

Recette pour : 6 personne(s)
Difficulté : Très facile
Recette proposée par : Cuisinetoo
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Préparation : 20 min
Cuisson : 45 min
Repos : Aucun
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Ingrédients pour Pissaladière

  • 1 pâte feuilletée
  • 1 kg d'oignons
  • 300 g d'anchois à l'huile
  • 15 olives noires
  • 2 cuillères à soupe de sucre en poudre
  • Herbes de Provence
  • Huile d'olive

Préparation de Pissaladière

  1. Préchauffer le four th 7 (210°C).
  2. Peler les oignons et les couper en rondelles.
  3. Faire chauffer un peu d'huile dans une poêle et y faire revenir les oignons pendant 3 à 4 minutes.
  4. Saupoudrer de poivre, d'herbes de Provence et de sucre en poudre.
  5. Incorporer 2/3 des anchois et laisser cuire pendant 4 minutes.
  6. Etaler la pâte feuilletée dans un plat à tarte préalablement recouvert de papier sulfurisé puis y verser la préparation.
  7. Déposer par-dessus les filets d'anchois restants et les olives noires.
  8. Enfourner pendant 35 minutes.
  9. Laisser refroidir puis réserver au réfrigérateur.

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