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Recette Pennes au pesto de noix

Pour 2 personnes
Préparation : 15 min. | Cuisson : 15 min. | Repos : Aucun

Ingrédients

• 200 g de pennes (ou autres pâtes)
• 35 g de cerneaux de noix
• 1 petite gousse d'ail
• 50 g de parmesan râpé
• huile d'olive
• persil
• sel
• poivre

Ustensiles

• Aucun

Préparation

Faire cuire les pâtes dans une casserole d'eau bouillante salée.

Pendant la cuisson des pâtes, mixer les noix avec l'huile d'olive, le parmesan, l'ail, le persil et le poivre.

Egoutter les pâtes. Verser le pesto de noix dessus et mélanger. Servir chaud ou froid avec des dés de jambon.

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