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Recette Pâtes au poulet et à l'orange

Pour 4 personnes
Préparation : 20 min. | Cuisson : 15 min. | Repos : Aucun

Ingrédients

• 400 g de tagliatelle
• 3 blancs de poulet
• 20 cl de crème fraiche épaisse
• 2 oranges non traitées
• 1 cuillère à soupe de Maïzena
• sel
• poivre

Ustensiles

• Aucun

Préparation

Prélever le zeste d'une orange et le râper.
Couper les blancs de poulet en morceaux et les faire revenir une dizaine de minutes dans une poêle avec une noisette de beurre.
Faire cuire les tagliatelle dans une casserole d'eau bouillante salée le temps indiqué sur l'emballage puis les égoutter.
Presser le jus des oranges. Dans une casserole, faire chauffer la crème et la mélanger avec le jus des oranges et la Maïzena. Saler et poivrer. Ajouter les dés de poulet cuits et mélanger le tout. Servir les pâtes chaudes recouvertes de poulet à la sauce à l'orange. Saupoudrer de zeste de citron.

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