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Recette Pâte à pizza pour machine à pain

Pour 6 personnes
Préparation : 5 min. | Cuisson : Aucune | Repos : 20 min.

Ingrédients

• 25 cl d'eau tiéde
• 5 cl d'huile d'olive
• 1/2 cuillère à café de sel
• 440 g de farine blanche
• 1 sachet de levure boulangère spéciale pain
• herbes de provence
• Gruyère râpé

Ustensiles

• Aucun

Préparation

Verser l'eau dans la cuve de la machine à pain. Ajouter un peu d'huile d'olive, une pincée de sel, la farine, la levure et le fromage râpé. Saupoudrer d'herbes de Provence puis mettre la machine en route, en choisissant le programme adéquate « pâte ».
Sortir la pâte à pizza de la machine puis la travailler quelques secondes à la main. La déposer ensuite dans un linge propre et sec et la laisser gonfler pendant 20 minutes.
Il ne reste plus qu'à l'étaler et la recouvrir des ingrédients désirés.

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