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Recette Pâte à crêpes sucrées

Pour 3 personnes
Préparation : 20 min. | Cuisson : Aucune | Repos : 120 min.

Ingrédients

• 125 g de farine
• 1/2 litre de lait
• 3 oeufs
• 20 g de sucre en poudre
• 30 g de beurre fondu

Ustensiles

• 1 jatte
• 1 fouet

Préparation

Dans un saladier, verser la farine et le sucre. Ajouter le beurre fondu et mélanger.
Verser dans le saladier le lait en filet sans cesser de mélanger au fouet pour éviter la formation de grumeaux.
Ajouter enfin les oeufs un à un et mélanger le tout.
Couvrir le saladier et laisser reposer 1 heure à température ambiante avant de faire cuire les crêpes.

Pour plus de saveur, vous pouvez ajouter dans la pâte une cuillère à café de rhum.

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