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Recette Papillote de poulet à la moutarde

Pour 2 personnes
Préparation : 5 min. | Cuisson : 30 min. | Repos : Aucun

Ingrédients

• 2 escalopes de poulet
• 20 cl de crème fraîche épaisse
• 2 cuillères café de moutarde
• 2 cuillères à café de persillade (persil et ail hachés)
• Sel
• Poivre

Ustensiles

• Aucun

Préparation

Préchauffer le four th 6 (180°C) .
Déposer chaque escalope de poulet sur une feuille de papier aluminium.
Déposer 10 cl de crème fraîche et une cuillère à café de moutarde forte sur chaque morceau de viande. Ajouter la persillade puis saler et poivrer.
Refermer la papillote puis replier bien les bords pour que la papillote soit bien hermétique.
Enfourner pendant 30 minutes.

Servir chaud avec du riz basmati.

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