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Recette Pancakes

Pour 4 personnes
Préparation : 15 min. | Cuisson : 5 min. | Repos : 60 min.

Ingrédients

• 270 g de farine
• 25 g de sucre
• 1 sachet de levure
• 2 oeufs
• 65 g de beurre
• 35 cl de lait
• sel
• sirop d'érable
• confiture

Ustensiles

• Aucun

Préparation

Dans un saladier, mélanger la farine avec le sucre et la levure.

Faire un puits au centre du saladier, y ajouter les oeufs et mélanger à l'aide d'un fouet.

Faire fondre le beurre au micro ondes ou dans une petite casserole. L'ajouter à la préparation. Mélanger. Verser le lait et mélanger.

Laisser reposer la pâte au moins une heure.

Faire cuire les pancakes dans une petite poêle à crêpes.

Les napper de confiture ou de sirop d'érable.

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