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Recette Pain perdu aux pommes

Pour 4 personnes
Préparation : 15 min. | Cuisson : 15 min. | Repos : Aucun

Ingrédients

• 4 tranches de brioche
• 2 pommes golden
• 60 g de beurre
• 2 œufs
• 20 cl de lait
• 1 sachet de sucre vanillé
• 60 g de sucre en poudre

Ustensiles

• Aucun

Préparation

Dans un saladier, casser les œufs entiers et les mélanger au lait. Ajouter le sucre en poudre et mélanger.
Eplucher, épépiner et couper les pommes en morceaux. Dans une casserole, faire fondre les pommes coupées en morceaux avec le sucre vanillé, la moitié du beurre et 2 cuillères d’eau pendant 10 minutes.
Dans une poêle, faire fondre le reste du beurre. Tremper les tranches de brioches dans le mélange aux œufs. Faire dorer les tranches de brioche 3 minutes et servir avec la compote de pommes.

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