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Recette Pain d'épice perdu, coulis de framboise

Pour 4 personnes
Préparation : 15 min. | Cuisson : 15 min. | Repos : Aucun

Ingrédients

• 300 g de framboises
• 25 g de sucre en poudre + 30 g
• 1 oeuf
• lait
• pain
• beurre
• glace caramel

Ustensiles

• Aucun

Préparation

Pour préparer ce dessert original, commencer par préparer le sirop. Pour cela, faire chauffer 25 grammes de sucre en poudre ainsi que les framboises dans une casserole. Pour que le mélange devienne un sirop, le faire chauffer jusqu'à ce que les framboises aient complètement fondues puis mixer le tout.
Dans un saladier, battre l'oeuf avec 30 g de sucre puis délayer avec du lait. Faire tremper le pain dans cette préparation. Une fois imbibé, faire revenir le pain dans du beurre à la poêle.

Un dessert à accompagner d'une boule de glace caramel, c'est encore meilleur !

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