Pour 2 personnes
Préparation : 5 min. | Cuisson : 4 min. | Repos : Aucun
Casser les oeufs dans un bol et les battre au fouet. Ajouter le gruyère râpé et le jambon coupé en dés.
Saler, poivrer.
Faire fondre le beurre dans la poêle et y verser la préparation.
Laisser cuire à votre convenance, environ 4 minutes.
Cette omelette s'accompagne bien d'une salade assaisonnée d'une vinaigrette.
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