Pour 2 personnes
Préparation : 10 min. | Cuisson : 4 min. | Repos : Aucun
Dans un bol, casser et fouetter les oeufs.
Ajouter le roquefort coupé en morceaux.
Ajouter un peu de thym, du sel et du poivre.
Faire fondre une noisette de beurre dans le poêle et verser les oeufs.
Faire cuire environ 4 minutes.
Vous pouvez accompagner cette d'omelette d'une salade verte assaisonnée d'une vinaigrette.
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