Pour 2 personnes
Préparation : 5 min. | Cuisson : 3 min. | Repos : Aucun
Dans un bol, battre les oeufs au fouet. Ajouter le lait puis la ciboulette. Saler, poivrer puis mélanger.
Dans une poêle, faire fondre une noisette de beurre et y verser les oeufs. Une fois que les oeufs accrochent à la poêle, mélanger à l'aide d'une spatule continuellement pendant 2 minutes jusqu'à ce que les oeufs soient fermes.
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