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Recette Oeufs brouillés

Pour 2 personnes
Préparation : 5 min. | Cuisson : 3 min. | Repos : Aucun

Ingrédients

• 4 oeufs
• 7,5 cl de lait
• 2 cuillères à café de ciboulette ciselée
• une noisette de beurre
• sel
• poivre

Ustensiles

• Aucun

Préparation

Dans un bol, battre les oeufs au fouet. Ajouter le lait puis la ciboulette. Saler, poivrer puis mélanger.

Dans une poêle, faire fondre une noisette de beurre et y verser les oeufs. Une fois que les oeufs accrochent à la poêle, mélanger à l'aide d'une spatule continuellement pendant 2 minutes jusqu'à ce que les oeufs soient fermes.

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