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Recette Oeufs brouillés au chèvre

Pour 2 personnes
Temps de préparation Préparation : 10 min. | Temps de cuisson Cuisson : 3 min. | Temps de repos Repos : Aucun

Ingrédients

Ustensiles

Préparation

Battre les oeufs en omelette dans une jatte et ajouter le lait. Dans une poèle, faire fondre le beurre et y faire cuire les oeufs environ 3 minutes sans cesser de mélanger de façon à ce qu'ils soient encore crèmeux.
Dans un bol, écraser le chèvre à la fourchette. Saupoudrez de thym, de sel et de poivre et ajouter l'huile d'olive.
Hors du feu, incorporer le chèvre frais aromatisé au oeufs brouillés.
Servir bien chaud accompagnés d'une salade.

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