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Recette Moelleux au chocolat

Pour 6 personnes
Préparation : 10 min. | Cuisson : 15 min. | Repos : Aucun

Ingrédients

• 250g de chocolat noir
• 150g de beurre
• 130g de sucre glace
• 75g de farine
• 5 oeufs

Ustensiles

• 1 moule
• 1 jatte
• 1 casserole de taille moyenne

Préparation

Préchauffer le four th 6 (180°C).
Faire chauffer le beurre et le chocolat dans une casserole au bain-marie.
Dans une jatte, mélanger la farine, le sucre et ajouter un à un les oeufs en battant la préparation à l'aide d'un fouet pour que le mélange soit homogène.
Verser dessus la préparation chocolat-beurre et bien mélanger.
Beurrer et fariner un moule à tarte et y verser la préparation.
Enfourner environ 15 minutes, en vérifiant fréquemment la cuisson, le gâteau devant être moelleux à la fin de la cuisson.

Vous pouvez accompagner ce gâteau de crème anglaise ou d'une boule de glace vanille

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