Recette 1239 : Magrets de canard au miel (0 votes)

Ingrédients pour Magrets de canard au miel

• 2 magrets de canard
• 3 cuillères à soupe miel
• 3 cuillères à café de vinaigre balsamique

Préparation de Magrets de canard au miel

1. Inciser légèrement à l'ai de d'un coteau, la peau des magrets sans la couper.
   
2. Mettre les magrets, côté peau, dans une cocotte et les laisser cuire pendant 5 minutes sur chaque face. Retirer de la graisse pendant la cuisson. Placer les magrets dans une feuille de papier aluminium puis les réserver.
   
3. Déglacer la cocotte en y versant le miel et le vinaigre balsamique et laisser cuire 2 à 3 minutes, en remuant régulièrement.
   
4. Servir aussitôt les magrets coupés en tranches accompagnés de la sauce.
   

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