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Recette Macaronis aux saucisses

Pour 4 personnes
Préparation : 20 min. | Cuisson : 20 min. | Repos : Aucun

Ingrédients

• 400 g de macaronis
• 250 g de chair à saucisses
• 4 tomates
• 1 oignon
• 1 cuillères à soupe d'huile d'olive
• sel
• poivre

Ustensiles

• 1 cocotte
• 1 mixeur
• 2 casseroles

Préparation

Mettre les tomates 15 secondes dans une casserole d'eau bouillante.

Les égoutter, les peler et les couper en morceaux.

Peler et émincer l'oignon. Mixer les dès de tomates et l'oignon émincé.

Dans une cocotte, faire chauffer l'huile d'olive et y faire revenir la sauce tomate-oignon. Ajouter la chair à saucisse. Laisser cuire environ 10 minutes en mélangeant sans cesse.

Dans une casserole d'eau bouillante salée, faire cuire les pâtes le temps indiqué sur l'emballage.

Egoutter les pâtes. Les verser dans la cocotte et les mélanger à la préparation à base de chair à saucisses. Saler et poivrer.

Servir bien chaud.

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