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Recette Lasagnes au pesto
Pour 4 personnes
Préparation : 15 min. | 
Cuisson : 25 min. | 
Repos : Aucun
Ingrédients
- 250 g de lasagnes
- 200 g de pesto
- 1/2 l de lait
- 50 g de beurre
- 80 g de farine
- Noix de muscade
- 100 g de parmesan râpé
- 2 cuillères à soupe de pignons de pins
- sel
Ustensiles
- Aucun
Préparation
Préparer la béchamel. Pour cela, faire fondre le beurre dans une casserole. Ajouter la farine et remuer énergiquement.
Laisser cuire 1 à 2 minutes, sans cesser de remuer puis verser le lait.
Baisser le feu et laisser la sauce épaissir. Saupoudrer de noix de muscade.
Plonger les feuilles de lasagnes dans une casserole remplie d'eau bouillante et laisser cuire pendant 5 minutes. Les égoutter ensuite avec un linge propre et sec.
Préchauffer le four th 6 (180°C).
Beurrer un plat à gratin puis disposer une couche de feuilles de lasagne dans le fond. Recouvrir d'une couche de béchamel, saupoudrer de pesto et de parmesan.
Renouveler l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients.
Disposer quelques pignons de pins sur le dessus puis finir par le parmesan restant.
Enfourner pendant 20 minutes.
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