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Recette Jambon au porto

Pour 4 personnes
Préparation : 25 min. | Cuisson : 30 min. | Repos : Aucun

Ingrédients

• 12 tranches fines de jambon
• 1 demi litre de crème liquide
• 1 boîte de concentré de tomate
• 2 dl de porto
• 1 cuillère à soupe de farine
• Sel
• Poivre

Ustensiles

• Aucun

Préparation

Enrouler les tranches de jambons puis les disposer dans un plat allant au four.
Fouetter légèrement la crème liquide puis ajouter le concentré de tomate. Saler et poivrer.
Verser le Porto et mélanger délicatement à l'aide d'une cuillère en bois.
Diluer la farine dans un peu d'eau puis la verser dans le mélange précédent.
Napper les tranches de jambon avec cette crème puis mettre au four th 6 (180°C) pendant 30 minutes.

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