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Recette 277 : Gratin de macaronis au gorgonzola Note : 4 sur 5 (19 votes)

Recette pour : 4 personne(s)
Difficulté : Très facile
Une recette Cuisinetoo ©
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Préparation : 15 min
Cuisson : 25 min
Repos : Aucun
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Ingrédients pour Gratin de macaronis au gorgonzola

  • 400 g de macaronis
  • 150 g de gorgonzola
  • 50 g de parmesan
  • 20 g de farine
  • 20 g de beurre
  • 20 cl de lait
  • 10 cl de crème liquide
  • Sel
  • Poivre

Préparation de Gratin de macaronis au gorgonzola

  1. Dans une casserole d'eau bouillante faire cuire les pâtes la durée indiquée sur le paquet de pâtes.
  2. Pendant ce temps, préparer la béchamel au gorgonzola : Faire fondre le beurre dans une casserole puis ajouter la farine et bien mélanger. Ajouter progressivement le lait et remuer jusqu'à épaississement. Ajouter ensuite la crème fraîche et enfin le gorgonzola émietté. Saler et poivrer.
  3. Mettre les pâtes dans un plat à gratin. Verser par dessus la béchamel. Recouvrir de parmesan râpé.
  4. Enfourner 15 minutes th 7 (210°).

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3 commentaires sur de Gratin de macaronis au gorgonzola

 L'avis de Julita, le 20/03/2010
« Un délice ! ça fait deux fois que je le fais c'est vraiment très bon ! Avant de mettre le parmesan ( en l'occurrence moi j'utilise de l'emmental râpé pour le gratin) je mets le reste de mon gorgonzola au dessus des pâtes (il me reste en générale dans les 30grammes), c'est très bon. »

 L'avis de Audrey, le 29/09/2008
« Très bon! Pour ma part je trouve qu'il y a un peu trop de fromage dans la recette, il faut réduire un peu la dose à mon goût ! A part ça, c'était simple à realiser. »

 L'avis de Marie, le 01/09/2008
« Cette recette est une très bonne idée. Ca fait plaisir à tout le monde et ça remplit le ventre. Merci beaucoup. »

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