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Recette Gratin de gnocchi

Pour 4 personnes
Préparation : 10 min. | Cuisson : 20 min. | Repos : Aucun

Ingrédients

• 800 g de gnocchis de pomme de terre
• 20 cl de crème liquide
• 250 g de boeuf haché
• gruyère râpé
• parmesan
• sel
• poivre

Ustensiles

• Aucun

Préparation

Faire chauffer une grande quantité d'eau dans une casserole puis y plonger les gnocchis. Les laisser cuire quelques minutes jusqu'à ce qu'ils remontent à la surface. Les égoutter puis les mettre dans un saladier.
Faire chauffer un peu d'huile dans une poêle et y faire revenir la viande hachée pendant 3 minutes.
Mélanger les gnocchis et la viande hachée.
Verser un peu de crème liquide dans le fond d'un plat à gratin puis déposer dessus, le mélange gnocchis/viande hachée.
Saupoudrer généreusement de parmesan et de gruyère râpé. Saler et poivrer.
Verser le restant de crème sur la préparation puis mettre au four th 6 (180°C) pendant 15 minutes.

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