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Recette Gratin de courgettes

Pour 4 personnes
Préparation : 20 min. | Cuisson : 35 min. | Repos : Aucun

Ingrédients

• 4 courgettes
• 200 g de gruyère râpé
• 20 g de beurre
• 2 cuillères à soupe de farine
• 35 cl de lait
• noix de muscade râpé
• sel
• poivre

Ustensiles

• Aucun

Préparation

Laver les courgettes et les couper en rondelles. Les faire cuire quelques minutes dans une poêle avec l'ail haché. Disposer les courgettes dans un plat à gratin.

Préparer la béchamel : Faire fondre le beurre à feu doux dans une casserole. Ajouter la farine en mélangeant à l'aide d'un fouet. Ajouter le lait petit à petit tout en continuant de mélanger. Saler, poivrer et ajouter une pincée de muscade.

Verser la béchamel sur les courgettes, ajouter le gruyère et enfourner th 6 (180°) pendant 30 minutes.

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