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Recette Gratin de choux fleur

Pour 4 personnes
Temps de préparation Préparation : 30 min. | Temps de cuisson Cuisson : 30 min. | Temps de repos Repos : Aucun

Ingrédients

Ustensiles

Préparation

Préchauffer le four th 7 (210°C).
Détacher le chou fleur en bouquets et éplucher les pommes de terre.
Faites cuire le tout 8 minutes à la vapeur
Dans un bol, mélanger la crème fraîche et l'oeuf.
Saler et poivrer.
Beurrer un plat allant au four puis disposer le chou fleur, les pommes de terre coupées en rondelles et les lardons.
Verser le mélange crème et oeuf puis parsemer de gruyère râpé.
Faire cuire à 210°C pendant environ 20 minutes.

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